Αντιοξειδωτικά

Δέκα μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως μπορεί να αποτρέψουν εκατομμύρια πρόωρους θανάτους μειώνοντας τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρκίνου.  Αυτό είναι το εύρημα μιας νέας έρευνας, με επικεφαλής επιστήμονες από το Imperial College London, όπου αναλύθηκαν 95 μελέτες σχετικά με την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών.

Αναλογικά σήμερα χρειαζόμαστε όλο και περισσότερα αντιοξειδωτικά για να παραμένουμε υγιείς, λόγω του τρόπου ζωής και των εξωγενών επιβαρυντικών παραγόντων.

Ιδανικό για την Νέα Γενιά!

Σύμφωνα με τον γιατρό Ronald Priori από το Τμήμα Αγροτικής Έρευνας των ΗΠΑ «αυξάνοντας την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, ιδιαίτερα εκείνων με υψηλή τιμή ORAC, μπορούμε, να αυξήσουμε σημαντικά το επίπεδο των αντιοξειδωτικών στο αίμα μας, ακόμα και κατά 15-20%.» Τα Βατόμουρα διαθέτουν ισχυρά αντιοξειδωτικά, αναστολείς του καρκίνου που ακυρώνουν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, οι οποίες συμβάλλουν στη δημιουργία των καρκινικών κυττάρων.

Το ποσοστό των θρεπτικών στοιχείων στα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζουμε έχει μειωθεί κατά 65% τα τελευταία 20 χρόνια. Για να αντισταθμίσει αυτή την απώλεια, μια έγκυος θα πρέπει να καταναλώνει 9 με 10 μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα. Η καθημερινή δόση Flavon Kids αντιστοιχεί σε 3,5 κιλά φρέσκων οργανικών φρούτων και λαχανικών.

Μεταξύ όλων των βιταμινών και μετάλλων, ο ψευδάργυρος έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στο ανοσοποιητικό μας σύστημα. Το ανοσοποιητικό σας σύστημα δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς ψευδάργυρο.  Βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων και μπορεί ακόμη και να μειώσει τη διάρκεια και τη σοβαρότητα του κοινού κρυολογήματος. Ο ψευδάργυρος ενισχύει επίσης τη μνήμη και τη σκέψη αλληλοεπιδρώντας με άλλες χημικές ουσίες για να στείλει μηνύματα στο αισθητήριο κέντρο του εγκεφάλου.Το ιχνοστοιχείο αυτό μπορεί επίσης να μειώσει την κούραση και τις εναλλαγές της διάθεσης. Είναι ζωτικής σημασίας για τη γεύση και την όσφρηση. Είναι απαραίτητος για την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και βοηθά να διατηρήσουμε τα μαλλιά και τα νύχια μας υγιή.

Η κατάσταση του καρδιαγγειακού μας συστήματος αποτελεί δείκτη της υγείας και φυσικής γήρανσης του οργανισμού μας. Η απώλεια της ελαστικότητας των αρτηριών - αρτηριοσκλήρυνση, έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση της αρτηριακής μας πίεσης. Ενώ η εμφάνιση αθηρωματικών πλακών - αθηροσκλήρωση, στα τοιχώματα των αρτηριών οδηγεί προοδευτικά στην στένωση των αρτηριών με αποτέλεσμα αυτές να διατείνονται και να δημιουργούν ανευρύσματα.

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κερασιού είναι γνωστές για αιώνες, όπως επιβεβαιώνεται από τις αρχαιολογικές ανακαλύψεις. Οι επιστήμονες το αποκαλούν ένα « πλήρες φαρμακείο » χάρη στο τεράστιο εύρος και φάσμα των ιδιοτήτων του. Είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών Α, Β και C (βελτιώνει τη γενική ανοσία μας), σεληνίου και φλαβονοειδών (η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και β-καροτένιο είναι είκοσι φορές υψηλότερη από ό, τι σε φράουλες ή μύρτιλλα).

Η αξία O.R.A.C.(oxygen radical absorbance capacity) είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο τυποποιημένο σύστημα το οποίο εισήχθη από το Αμερικανικό βιολογικό εργαστήριο Brunswick το 1997 πάνω στην έρευνα της αντιοξειδωτικής ικανότητας των τροφίμων. Τα προϊόντα Flavon έχουν εξαιρετικά υψηλή τιμή T-ORAC που επιβεβαιώνει τη συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα τους ως βιοενεργειακή τροφή.

Αν και τα παντζάρια δεν είναι πλούσια πηγή σιδήρου, είναι εξαιρετικά στην παραγωγή αίματος και χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και χρόνια. Προλαμβάνουν την ανάπτυξη αναιμίας και υποστηρίζουν την θεραπεία της λευχαιμίας. Οι χρωστικές τους συγκαταλέγονται μεταξύ των ισχυρότερων αντιοξειδωτικών και καθιστούν την αφομοίωση οξυγόνου από τα κύτταρα 4 φορές πιο αποδοτική.